DIFERENÇA ENTRE ENGLISH E AMERICAN IPA

Cerveja para Descontrair, com o bier sommelier Élvio Resende, oferecimento Cervejaria Louvada.
Honre até o último gole.

Está começando mais um Cerveja para Descontrair, e hoje vamos falar sobre a diferença entre English IPA e American IPA.

Você já deve ter visto alguns rótulos de cerveja com essas duas denominações, e sim, existe uma diferença clássica entre elas.

A English IPA, quando comparada à American IPA, costuma ser mais leve, menos lupulada e um pouco mais maltada. Já a American IPA se destaca pelas notas mais intensas dos lúpulos americanos, que podem lembrar frutas como maracujá, manga e abacaxi. Essas características vêm diretamente do perfil dos lúpulos utilizados.

Outra diferença importante é o teor alcoólico. Em geral, a American IPA tende a ser um pouco mais alcoólica do que a English IPA. Inclusive, os americanos usam um termo para esse estilo mais intenso: as chamadas “cervejas extremas”.

Também há uma distinção clara entre os tipos de lúpulo.
Os lúpulos ingleses apresentam notas mais terrosas, enquanto os lúpulos americanos são conhecidos por aromas mais resinosos e frutados.

De forma geral, podemos dizer que a American IPA costuma ser mais forte e intensa do que a English IPA.

E aí, gostou do nosso programa de hoje?
Nós vamos ficando por aqui. Agradeço a sua audiência e, no próximo programa, vamos falar sobre as Double IPAs.

E lembre-se: cerveja para descontrair, sempre com moderação e responsabilidade.