CERVEJA PARA DESCONTRAIR · Episódio 1392
CERVEJAS MATURADAS EM BARRIS
16 de Fevereiro de 2026 · 1 min
Sobre o episódio
Hoje é dia de falar das cervejas maturadas em barris de madeiras brasileiras. Eu já disse aqui no programa, já fiz alguns programas falando sobre maturação em barril, que é uma tendência também entre as cervejarias. Mas há uma tendência nacional de utilização de madeiras nacionais, isso até pela grande quantidade de madeiras que nós temos.
Muitas cervejarias já usam a amburana, castanheira, jaqueira, a canelinha, tudo isso para produzir cervejas maturadas. Será muito comum a gente ver estilos até considerado simples dentro do meio cervejeiro maturado nesses tipos de barris.
A madeira brasileira tem se valorizado no mercado nacional de cervejas e sido uma tendência para as cervejarias.
E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: cerveja é para descontrair. Com moderação e responsabilidade.