MÚSICA E VINHO · Episódio 198
UVA BAGA
05 de Abril de 2021 · 7 min
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Sobre o episódio
A Baga é uma uva pequena, com casca grossa, capaz de oferecer classe e estrutura aos rótulos que compõem, que vão desde os tintos até os rosés e espumantes. É exatamente o fato do fruto ser pequeno que faz com que os vinhos da uva Baga tenham taninos em alta concentração e acidez acentuada.