MÚSICA E VINHO · Episódio 1754
CAVA: O ESPUMANTE ESPANHOL QUE CONQUISTOU O MUNDO
30 de Julho de 2026 · 2 min
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Sobre o episódio
No Música e Vinho de hoje, o sommelier Jonas Eduardo explica o que é o cava, o tradicional espumante espanhol produzido pelo método clássico. Você vai conhecer suas principais características, as uvas utilizadas na produção, as diferentes categorias e como o tempo de maturação sobre as leveduras influencia nos aromas, na complexidade e na qualidade da bebida.