VINHO VERDE:MUITO ALÉM DA COR

Hoje vamos desvendar uma dúvida muito comum: afinal, vinho verde é vinho de cor verde? Vamos descobrir em seis curiosidades.

A primeira é justamente essa: vinho verde não significa vinho de cor verde. O nome identifica uma região demarcada no noroeste de Portugal.

Em segundo lugar, apesar de o branco ser o estilo mais conhecido internacionalmente, a região também produz vinhos tintos, rosés e espumantes. Isso mesmo! Existe vinho verde tinto, vinho verde rosé e vinho verde espumante, que pode ser até tinto.

A terceira curiosidade é o clima. A proximidade do Atlântico proporciona maior influência marítima, mais chuvas e temperaturas moderadas, contribuindo para vinhos de excelente frescor e acidez.

Em quarto lugar, encontramos variedades como Alvarinho, Loureiro, Arinto, Trajadura e Avesso, cada uma trazendo características bastante diferentes. E não ache estranho o nome das uvas. Portugal tem muitas variedades autóctones, que são nativas da região e do próprio país.

A quinta curiosidade é que alguns vinhos verdes mais simples são reconhecidos pela leveza, baixo teor alcoólico e até uma discreta sensação de gás. Mas a região também produz vinhos sofisticados e com capacidade de envelhecimento. Isso mesmo!

E a sexta está no Alvarinho. Na região de Monção e Melgaço, essa variedade pode produzir vinhos de grande concentração, aromas de frutas de caroço, flores e excelente capacidade de evolução.

Portanto, quando alguém perguntar qual é a cor do vinho verde, a resposta é simples: depende, porque vinho verde é, antes de tudo, uma região.